Mercadona sin gluten
Mejores productos Mercadona sin gluten.
Sí, ese supermercado que muchas personas creen que nos salva la vida.
Porque, que celíaco no ha escuchado esa frase de: «bah pero ahora en Mercadona los celiacos no tenéis problema para comer porque hay de todo, no?».
Estoy segura de que en este momento estáis sonriendo. Sí, esa mítica frase.
Mercadona sin gluten
Cierto que Mercadona desde hace muchos años se preocupó, no sé si porque es cierta esa leyenda de que un hijo/a del sr Roig es celíaco o porqué, de eliminar el gluten y etiquetar bien miles de productos de la cesta de la compra básica.
Seguramente, este hecho ayudó a que otros supermercados, en mayor o menos medida, se pusiesen las pilas con el tema del gluten y el etiquetado
De ello te das cuenta especialmente cuando viajas fuera de España.
Pero a pesar de ello, no, entrando en Mercadona no se solucionan nuestros problemas. Ojalá fuese tan sencillo. ¿Verdad?
Novedades sin gluten Mercadona
Año tras año, Mercadona lanza nuevos productos sin gluten al mercado. Algunos de los que ha sacado en los dos últimos años son:
- Croquetas de Jamón (congeladas)
- Magdalenas (sección horno)
- Pasta fresca rellena de carne (sección fríos)
- Pan hogaza
- Nuggets de pavo (congelados)
- Bizcocho de zanahoria (sección Horno
He probado todos ellos a excepción de los nuggets. Y sin duda, me quedo con las magdalenas y la pasta rellena. ¡¡Me encantan¡¡
Productos sin gluten mi cesta Mercadona
Mercadona es sin duda uno de los supermercados donde habitualmente compro. Y no es ninguna publicidad, es la realidad.
Claro está que nuestra alimentación la baso en productos naturales, pero también buenos procesados (y algo que no lo es tanto).
Por lo tanto, en mi despensa de manera más o menos habitual, podrías encontrar:
⇒ Semillas y frutos secos
- Frutos secos: siempre naturales. Tostados como mucho. En este caso al ser genéricos, no llevan sello sin gluten. Sí siempre que sean tostados o fritos.
- Semillas: lino, sésamo y chía nunca faltan en mi cocina. Aunque son sin gluten, debido a la contaminación cruzada al envasarlos deben ir con el sello.
⇒ Especias
Las especias secas deshidratadas como el orégano o el perejil, no deben llevar sello sin gluten porque están consideradas genéricas: el resto, siempre etiquetadas.
⇒Cacao e ingredientes para reposteria
- Cacao puro: sin azúcares añadidos, ideal para los postres y como sustituto fantástico del Neskuik.
- Harina panificable sin gluten: para reposteria no me entusiasma. Sí en cambio la uso para hacer croquetas.
- Chocolate postres/fundir: en cualquiera de sus versiones: negro, con leche o blanco. Imprescindible en mi casa.
- Levadura química en polvo
- Aroma de vainilla
- Almendra molida que sirve como harina de almendras.
⇒ Chocolates
Además de los anteriormente mencionados que uso para postres, los chocolates de Mercadona me encantan.
Especialmente el negro 85% de cacao.
⇒ Derivados lácteos e infusiones
- Yogures: los naturales sin nada mas también son genéricos. En m caso me gustan los sin lactosa 0,0 porque la mayoría de ellos van azucarados y estos no.
- Queso mascarpone
- Nata para montar: en este caso si lleva más de un 35% de materia es genérica. No ocurre lo mismo con la de cocinar. Ojo: por decisión de la empresa que las hace, con fecha 2019 les que quitado el logo sin gluten, pero ambas empresas (Iparlat y Mercadona) garantizan que siguen siendo aptas.
- Nata montada: es genérica en cualquiera de sus versiones
- Infusiones: Cuidado con las que llevan aromas. Con el resto, no hay problemas.
⇒ Galletas, cereales y otros dulces
Soy muy consciente de que estos productos son ultraporcesados a mas no poder. Pero como madre de un niño celíaco, de manera esporádica él los consume.
- Galletas: Mercadona tiene galletas tipo maría, cookies, tipo oreo, bollitos de chocolate, etc…
- Cereales: También dos variedades de cereales sin gluten.
⇒ Legumbre y pasta
- Legumbres: fuente de proteína vegetal, un básico que nunca falta en mi despensa. Si son cocidas, deben ir etiquetadas.
Cuidado con las lentejas secas: muchas veces en el envasado se cuelan granos de trigo. Solución: revisarlas bin estando secas, eliminar el trigo (en caso de que lo haya) y lavarlas concienzudamente.
- Pasta: creo que no conozco a nadie a quien no le guste la pasta. Además de las clásicas, me encanta la pasta de lentejas y de trigo sarraceno.
⇒ Panes y más
- Pan de molde: Mercadona tiene el suyo propio de Hacendado, pero a mí me gusta infinitamente más el de Beiker de multicereales.
- Picos
- Triángulos de maíz con legumbres
- Crakers con sabor a romero
- Tostadas
⇒ Buenos procesados sin gluten
- Tiras de pollo al horno: generalmente este tipo de productos son bastante malos porque la cantidad de pollo que llevan es mínima, pero en este caso es de un 99%, así que es un buen procesado. Yo lo suelo añadir al brócoli al vapor (además de la quinoa) y le da un punto muy rico. Hay de dos tipos: naturales y braseados.
- Nooddles de arroz: estupendos para hacer comida asiática
- Salsa de Soja
- Gazpacho: un clásico de nuestra gastronomía, sobre todo en verano. A nosotros nos gusta más este suave porque tiene menos carga de ajo.
- Quinoa: perfecta para ensaladas y acompañar a la legumbre.
- Conservas de pescado: cuidado con ellas. las que son al natural con aceite, no deben llevar sello sin gluten. El resto sí.
- Gnochi al pesto: este producto no lo considero un buen procesado, más bien todo lo contrario. Pero para de vez en cuando, me gusta.
⇒ Tortitas y dipeo
- Triángulos para dipear o nachos: hay de maíz. Si los analizamos nutricionalmente llevan bastante cantidad de sal y no tanta legumbre como dicen, pero para «de vez en cuando», están bien.
- Tortitas de maíz sin gluten: La fabrica «Old el Paso» y son ideales para hacer comida mexicana.
- Sazonador para fajitas
- Guacamole: sin duda, uno de mis productos favoritos de Mercadona.
- Hummus: y aquí va otro. Procesado de calidad que me encantan en cualquiera de sus versiones (pimiento, guacamole…), pero el mejor para mí, el clásico.
⇒ Productos específicos navideños
Hay que reconocer que la oferta que Mercadona tiene de productos específicos sin gluten, es amplísima.
- Turrones: la mayor parte de los turrones de Mercadona son sin gluten.
- Bombones: tanto la edición navideña como la de temporada, son sin gluten.
- Trufas
- Mazapanes
Este es mi resumen de mis productos favoritos sin gluten de Mercadona.
Quiero dejar muy claro que no entro a valorar la calidad nutricional o el precio de ellos. Simplemente son productos que de manera habitual, se encueran en mi despensa.
¿Se parecen a los de vuestra cesta de la compra?
Por último, en éste post os cuento cuales son mis productos favoritos de Eroski.
Helena
Hola Helena muchas gracias por tu post yo también compro en Mercadona y estoy de acuerdo con todo lo que dices pero me ha llamado la atención el tema de la nata para cocinar. Por qué han decidido quitar el sello? Por que quitan el sello pero de palabra te dicen que son aptas? Si no lleva sello es porque no pueden garantizar que en el proceso no haya contaminación. Por lo tanto no son aptas. Ahora venden Otra nata para cocinar sin gluten en Mercadona. Creo que no deberías fiarte de lo que no está escrito/declarado Mercadona ha quitado el sello de varios productos. Solo por aclarar el tema que creo que merecía la pena decirlo. Por lo demás todo genial muchas gracias por tu entrada!!
Hola Sarah.
Los productos a los que Mercadona ha quitado el sello es porque consideran que no deben llevarlo ya que el nuevo reglamento deja dudas al respecto. Ojo, estoy completamente en contra de ello ya que puede inducir a errores y dudas. Más de las que ya tenemos cada día.
Y no, no me fío en este caso por fiarme. Me fío porque llamé a Mercadona, les pedí el número de teléfono de Iparlat, que es quien la fabrica, hable directamente con ellos y tengo la ficha donde garantizan la ausencia total de gluten en ella porque la hacen en una fábrica donde solo se producen lácteos.
Yo les dije que era un error eliminar el sello precisamente porque para nosotros, las convierten en no aptas por no ser genérico.
Su respuesta? que lo entendían pero no me podía responder a más.
Así que no, no, no estoy de acuerdo para nada en que quiten el sello de nada que no necesitemos, pero en este caso las natas sé que son sin gluten.
Gracias por tu comentario¡¡¡
Las especias como, peregil, oregano,albahaca desde este año ya no se considera generico estaría bueno q lo etiquetarar como tal
Cierto, tengo que cambiarlo. Muchas gracias¡¡
Hola Helena, los productos de Mercadona no tienen el sello oficial con la espiga de trigo cruzada, por lo tanto, no están certificados por el organismo correspondiente. Esto no es un problema? Al final si tenemos que llamar a cada proveedor para que nos pase la ficha técnica de cada producto es una locura, pero además es creer en la palabra de ellos sin que hayan pasado por un organismo regulador.
Buenos días Romina.
Cualquier producto que tiene el sello SIIN GLUTEN es porque ha pasado unos controles sanitarios que aseguran que tienen menos de 20ppm de gluten. Cualquiera, de cualquier marca. No es necesario que lleven la espiga barrada.
En caso de que lo pongan si tener esos controles, te aseguro que se les puede caer el pelo.
Así que con seguridad, si en un producto pone SIN GLUTEN o una marca propia tiene su sello como pasa en Mercadona, Eroski o muchos otros, son completamente fiables.
Para poner el sello hay que pagar.seguro que al no ser obligado en esos productos, han decidido no ponerlo y evitar pagar una tasa.que para nosotros después nos cuesta saber si llevan o no gluten los productos.
Antonio si un producto lleva el sello sin gluten, es sin gluten. Para ponerlo hay que pasar unos estrictos controles sanitarios. Otra cosa es que no paguen por la espiga barrada. Pero cualquier empresa que lleva su sello sin gluten, es segura.
Hola! Muchas gracias por tu post, que justo en los inicios, me resulta de una gran ayuda.
Tengo una duda, cuando hablas de genéricos que no tienen que llevar el sello a mi me asalta la duda. Como saber si es apto o no? Pq por ejemplo, las nueces del mercadona no tienen etiqueta de sin gluten,, en cambio los pistachos sin sal, si. Y yo ahí ya me emparanollo y pienso que quizás pueda contener trazas, que según tengo entendido, además, no tienen obligación de especificarlo… O lo he entendido mal?
Qué fácil sería que todo lo que no lo con tuviese fuese con el sellito… La verdad
Me gustaría sugerir encontrar productos precocinado como Nuggets o croquetas sin gluten.
Gracias
Me gustaria saber con certeza si la nata para montar Hacendado contiene gluten. Gracias
La nata para montar es considerada genérica, así que no debe llevar sello sin gluten (a no ser que lleve trazas que en este caso, sí deberían marcarlo). La de cocinar no es genérica.
Buenos días queria saber si las bebidas vegetales hacendado, a parte la de avena, llevan gluten o no, visto que no estan etiquetados. Gracias.
Hola Sonia.
Pues no soy consumidora de este tipo de leches, pero no están consideradas genéricas, por lo que siempre deben venir etiquetadas sin gluten.
Las infusiones deben declarar trazas sin son con aromas o debe poner el sello sin gluten para saber si se pueden consumir
Sabes si las patatas congeladas del mercadona llevan gluten? gracias
Pues nunca las he consumido así que no sé decirte.
Hola! Los cereales que indicas en la foto tienen gluten, ya que tiene cebada. Sin embargo, si que hay otros cereales y están muy ricos! Gracias por tu post te sigo mucho y es de mucha ayuda, gracias!!
Ostras me he confundido de foto de los cereales. Tienes toda la razón.
La modificare. Mil gracias
Hola: Gracias por el post. Yo soy fan de Mercadona, y también compro mucho en SPAR, que también se ha puesto mucho las pilas. Para los que tengáis duda con el sello os diré que generalmente suele ser correcta la clasificación como “Sin gluten” cuando se comprueban con la App de FACE.
Hola!! Me gustaría saber cuándo llega el pan de molde y el de hamburguesas a los Mercadona de la zona norte de Tenerife.Gracias
Hola Victoria.
Pues no tengo ni idea. No trabajo en Mercadona así que no puedo ayudarte, lo siento.
Hola. me gustaría saber si el queso semicurado Hacendado y el queso viejo tostado Hacendado llevan gluten, en las etiquetas no lo pone. Me han diagnosticado celiaquia hace poco y voy un poco perdida. Muchas Gracias
Hola Silvia
Te dejo enlazado un post de este blog donde hablo largo y tendido sobre los quesos.
https://www.disfrutandosingluten.es/info-celiaquia/comer-sin-gluten/los-quesos-y-el-gluten/
Un besote
Gracias por este post maravilloso!!!
Tengo una gran duda. He llegado a España y no encuentro ningún aceite que tenga el logo o leyenda SIN TACC.
En Argentina si, pero acá no.
Será que todos los aceites son aptos y no tienen contaminación cruzada??????
Desde ya muchas gracias!
Abrazos.
Hola Nuri.
Aquí en España el aceite está considerado genérico, por lo que no debe llevar sello y puedes comprar el que quieras sin problemas.
Un saludo
Hola! He llegado aquí investigando la leche de arroz de Mercadona de la marca Hacendado. Parece ser que también la fabrica Iparlat, y no incluye el sello «sin gluten», pero tampoco declara trazas o ingredientes sospechosos. Viendo el caso de la nata no sé que pensar, ya que en dichos ingredientes solo se incluyen agua, arroz, aceite de arroz y sal. Pero por otro lado no sería genérico al estar en cierta manera procesado, ¿no? .
¿Alguien podría decirme si es seguro su consumo en el caso de los celíacos?
Muchísimas gracias!
Hola! Acabo de encontrar esta página y me ha resuelto dudas de años. La he pasado a varios celíacos. Muchísimas gracias. Me gustaría preguntarte una duda. Cuando dices infusiones sin aroma, eso incluye también el té? Por ejemplo, té negro, o es que los tés llevan aromas? Siempre compro hornimans porque sé que son sin gluten pero si los de Mercadona tbien son pues estupendo.
Gracias de un nuevo!
Hola Carla.
Pues efectivamente según los últimos estudios el tema de los aromas también incluye al té, siempre que venga en bolsitas o lo cueles en casa con una malla apta.
El único que queda fuera es el té matcha porque no se infusiona.
Un saludo
Yo soy nueva en esto, pero el aceite de girasol se puede consumir sin problemas?
Los aceites se pueden tomar sin problemas, da igual de girasol, oliva, etc… y de la marca. Todos son aptos.
La mantequilla sin lactosa que venden en mercadona, también sería apta para celíacos?
Saludos
Hola,
Muchas gracias por toda la informacion recibida. Yo tambien compro mucho en Mercadona, por toda la oferta que tienen sin gluten.
Pero tengo un poco de lio con las lentejas. Porque no se si lavándolas es suficiente para asegurarme que no haya ningun resto de trigo. Y no se si existen lentejas sin gluten que garanticen que solo las han cultivado sin mezclar con el trigo.
No se que lentejas comprar que sean seguras.
Gracias!
Hola Rocío.
Las lentejas secas puedes comprar de cualquier marca y revisando que no haya ningún grano de trigo y luego lavándolas bien es suficiente.
Si la compras ya pre-cocida, sí que tienen que llevar siempre el sello sin gluten.
UN saludo