Info celiaquía

Cuando a una persona se le diagnostica celiaquía, los miedos, las dudas y la incertidumbre invaden su vida y la de las que lo rodean.

En esta sección del blog vais a encontrar mucha información acerca de qué es, cuales son sus síntomas, cómo se diagnostica y mediante qué pruebas.

Hablaremos de la presencia del gluten en los medicamentos, en bebidas y, especialmente, en los alimentos.

¿Cómo organizamos una cocina sin gluten? ¿Qué pasa cuando salimos a comer fuera de casa? y ¿Qué hacemos con un niño celíaco en un colegio?

Todo ello y mucho más. Pasen y lean.