Los niños celíacos en el colegio
septiembre 12, 2024
Los niños celíacos en el colegio. La vuelta al colegio siempre supone un poco de incertidumbre. Y la vuelta al colegio de nuestros hijos e hijas celiacos,
Tarta queso cookies and cream
septiembre 9, 2024
Tarta de queso, cookies and cream. Hay días golosos en los que apetece algo «gotxo», como se dice por mi tierra: algo goloso pero ufff,
Madrid 100% sin gluten
septiembre 5, 2024
Madrid 100% sin gluten. Madrid. La ciudad que me vio dar mis primeros pasos. Porque aunque soy de Pamplona, los 3 primeros años de mi
Mousse de Pistachos
septiembre 2, 2024
Mousse de pistacho. Una de las primeras cosas que pregunté cuando descubrí que era celíaca fue, si podía comer frutos secos. Me encantan todos ellos:
Atenas sin gluten
agosto 29, 2024
Atenas sin gluten. Sin duda alguna, visitar Atenas ha sido un sueño cumplido para mí. Cuando yo era pequeña, todas las noches mi padre nos
Tarta de queso y arándanos
agosto 26, 2024
Tarta de queso y arándanos. Comenzamos temporada de tartas sin horno. Y en esta casa las tartas de queso siempre triunfan, así que ésta que
Cerveza sin gluten
agosto 22, 2024
Cerveza sin gluten. Quién me iba a decir a mí que precisamente empezaría a beber cerveza a raíz de diagnosticare celiaquía. Que más bien yo
Tarta Tres Chocolates
agosto 19, 2024
Tarta tres chocolates. No hay blog en el mundo de repostería que no tenga entre su recetario, la famosa tarta «Tres chocolates». Así que éste,
Conil sin gluten
agosto 15, 2024
Conil sin gluten. Conil de la Frontera fue el pueblo que elegimos para alojarnos durante nuestras vacaciones gaditanas. Mas o menos a medio camino de