Bundt Cake de coco sin gluten

Bundt cake de coco sin gluten.

Cada vez que hago una receta que lleva coco entre sus ingredientes soy consciente de que digo lo mimos: el coco o lo amas o lo odias.

Y además no sólo pasa con el sabor, tambien sucede con el olor.

Recuerdo una amiga en la adolescencia que se duchaba con jabón y champú de coco. Y vamos, su rastro era inconfundible.

Habréis podido adivinar con la recetas que hay en este blog con coco, que yo soy de las que le encanta.

Así que vamos hoy con este bundt cake que además de sin gluten, no lleva lácteos.