La cadena de restaurantes de comida americana llevaba desde hace años ofreciendo opciones so gluten en algunos de sus restaurantes.
Sin embargo desde septiembre de 2024 y tras haber pasado un serio proceso de formación del personal y estar avalados por FACE, todos** sus restaurantes tienen una carta exclusiva para celíacos.
** TODOS los restaurantes de FH van a tener carta exclusiva sin gluten, A EXCEPCIÓN DE:
FH Barnasaud (Gavá, Barcelona)
FH Gran Turia (xirivella, Valencia)
FH Julian Camarillo (Madrid)
FH Vistalegre (Madrid)
Fh Max Ocio (Barakaldo)
FH La Salera (Castellón de la Plana)
Restaurantes Foster Hollywood sin gluten
El día que estuve la encargada me explicó que en cada uno de los turnos, hay una persona que cuando llegan celíacos, se encarga exclusivamente de esa mesa, para que no haya ningún tipo de error.
Cambian los cubiertos (para tenerlo siempre presente) y se encarga de controlar todo lo que sucede en la cocina, habiendo hecho previamente una adecuación en las mismas para evitar completamente la contaminación cruzada.
Nosotros probamos los nachos y las patatas con becon (en la parte de arriba), así como la hamburguesa clásica y las costillas barbacoa.
De postre, la tarta de queso y el brownie.
Es todo por hoy.
Es siempre una buena noticia que cadenas de restauración firmen acuerdos con Face, quienes les asesoran y ayudan en el proceso de adecuación al «sin gluten».