Restaurante Flax and Kale Passage
Restaurante «Flax and kale Passage», Barcelona.
Hoy os voy a contar mi experiencia en el restaurante «Flax and Kale» de la ciudad de Barcelona.
Cuando estuve la última vez en la capital catalana allí por febrero de 2020, era uno de los restaurantes que llevaba para visitar entre los «fijos» y os aseguro que me encantó.
Actualmente «Flax and Kale» tiene 4 restaurantes en Barcelona y no en Madrid.
Yo estuve en el de «Passaje», que es el único 100% sin gluten. Aunque en todos ellos vais a encontrar opciones aptas para nosotros.
"Flax and Kale Passage" Barcelona
Ubicado en la misma calle donde se encuentra el bellísimo «Palau de la Música» de Barcelona, en la céntrica zona de Ciutat Bella, se trata de un restaurante de estética industrial pero sorprendentemente cálido.
Como os decía antes, es un restaurante 100% sin gluten; basado en comida saludable y con una fusión asiática/mediterránea.
En mi opinión, simplemente perfecta porque me encantan ambas cocinas.
Os dire que me costó decidirme entre toda la carta.
Y bien sabemos los celiacos que eso es un lujo porque generalmente nuestros platos están muy limitados.
Al final opté por un tartar de aguacate y mango y un plato de salmón de Alaska con salsa teriyaki, edame y arroz negro salvaje.
Os aseguro que ambos platos estaban espectaculares.
Tienen además un buen surtido de postres y de batidos healthy, pero mi cuerpo no daba para más.
Así que sin ningún tipo de duda, si sois de Barcelona o estáis allí de turismo o por trabajo, os recomiendo 100% este restaurante donde además de comer con la tranquilidad de que no entra el gluten, la comida es una auténtica maravilla y el local precioso.
Y por supuesto, si quieres saber más información sobre dónde comer estupendamente bien y 100% sin gluten en Barcelona, en este post os lo cuento todo.
Helena
