Hace ya unos cuantos años, visité el restaurante «La Lina» ubicado en la antigua cafetería del teatro de La Latina.
Ya por entonces su carta tenía muchos platos sin gluten y siendo su especialidad las bravas.
Ahora La Lina tiene otro nuevo restaurante en el famoso barrio de Chueca y la carta de ambos es 100% sin gluten.
Este ultimo lo visité hace poquito junto con mi amiga Adriana (NaturalmenteAdri) y os cuento mi experiencia.
Restaurantes 100% sin gluten La Lina
Personalmente me encanta la estética de ambos restaurantes. El de la Lina con continuos guiños a Lina Morgan y el de Chueca a Rocío Jurado.
Ambos con toques vintage y rojos potentes.
Ademas de tener como he dicho antes una carta 100% sin gluten en ambos, su ambiente es tremendo, permitiendo hacer eventos y convirtiéndose en bares de copas por la noche.
- La carta de La Lina
En la carta de «La Lina» vais a encontrar ensaladas variadas, tapeo (entre ello, croquetas que están brutales); el famoso cachopo, hamburguesas, tostas y por supuesto, una gran variedad de sus patatas bravas, las auténticas reinas del restaurante.
Y por supuesto, también hay postres.
Nosotras decidimos probar las croquetas de jamón con pisto, el cachopo de pollo, las patatas con huevos rotos y jamón y de postre, el lemon pie.
De verdad… que bueno todo.
Es todo por hoy.
Sin duda si sois o estáis de visita por Madrid, os recomiendo pasaros por cualquiera de sus dos restaurantes porque ademas de comer tranquilos ante la seguridad de que en sus cocinas no entra el gluten, la comida es increíble.