Sana Locura Gluten Free Bakery
Sana Locura Gluten Free Bakery.
Cada vez que voy a Madrid, procuro visitar y conocer locales nuevos que sean sin gluten.
En este caso tenía muchas ganas de visitar el obrador Sana Locura Gluten Free Bakery porque las opiniones que otras personas me habían dado eran siempre excelentes.
No me gusta ir con ideas o expectativas, pero hay que reconocer que en este caso, las superaron y tengo que admitir que Sana Locura se ha colocado por méritos propios en mi top 5 de obradores de España.
Obrador Sana Locura 100% sin gluten
Situada en el barrio de Salamanca (C/ General Oraá) muy ceca de la estación de Avenida de América, este pequeño obrador es absolutamente espectacular.
A mí que me encanta el hojaldre y que por ello, soy muy crítica con él, os puedo decir que lo hacen impecable.
El surtido de dulces es increíble: palmeritas, napolitanas, tartas (tanto individuales como enteras para llevar), muffins, galletas… ¡¡hasta torrijas tenían el día que yo estuve¡¡
Pero además de todo el dulce, tiene tostadas para tomar allí como veis en la foto de arriba.
Los panes están espectaculares (la hogaza multi semillas está buenísima) y las empanadas variadas son todo un espectáculo que os recomiendo probar y disfrutar.
Ah, y tienen además de chocolate a la taza, todos los cafés con leches de lo más variadas: sin lactosa, de soja, de almendras, avellanas, avena…
En este momento que os he puesto lo dientes largos, llega la pregunta: pero Helena, ¿esto está en Madrid?
Efectivamente. Pero ahora Sana Locura tiene tienda on line y hacen envíos a toda la península en 48 horas. Así que no tenéis excusa para probar alguna de sus delicias, tanto dulces como saladas.
Ah y por cierto, es un establecimiento colaborador con la Asociación de Celíacos y Sensibles al gluten de Madrid.
Es todo por hoy.
Espero que os haya gustado el post. Que si sois de Madrid y no conocéis este obrador, estáis tardando. Y que si sois de fuera, de verdad os animo a hacer un pedido on line y luego me contáis que os ha parecido.
Por cierto, en este post os dejo información de restaurantes de Madrid 100% sin gluten.
Helena
