Carta a los restaurantes de parte de una celíaca. Esta es una pequeña reflexión de una celíaca que además, tiene un hijo pequeño también celíaco. Por si nos hace pensar... Reflexión de una celíaca a los restaurantes ⇒ Estimados chefs, camareros, propietarios de restaurantes, etc... Mi nombre es Helena y sé que soy...
San Fermín sin gluten. Como buena pamplonesa o pamplonica, soy una enamorada de las fiestas de mi ciudad, los famosos Sanfermines. Soy consciente de que ahora los valencianos pensarán las que mejores fiestas son las fallas; o los sevillanos, la Feria de Abril. Y no me olvido de que las...
Restaurantes de Madrid donde comer sin gluten. Que soy una enamorada de Madrid no es nada nuevo: me encanta esa ciudad. Durante 4 años siendo jovencita viví en ella como ya os he contado en alguna ocasión. Y es curioso porque cada vez que vuelvo, es como si nunca me hubiese ido. También...
La semana pasada, en este enlace, os comencé a contar como fue nuestra experiencia sin gluten en Berlin la pasada Semana Santa. Os comentaba que mi percepción es que en Alemania, aun están años luz de como estamos en España con el tema de la celiaquía. El etiquetado de los productos deja...
Berlín sin gluten. La Semana Santa del 2018 pude por fin visitar por primera vez, la increíble ciudad de Berlín. Tengo que reconocer que tenía mis dudas con respecto a ella. Pero lo cierto es que claramente superó todas mis expectativas. No se puede decir que Berlín sea la ciudad...
Bardenas Reales de Navarra. Viajamos. Viajamos lejos en busca de aventuras, lugares exóticos y diferentes. Y en muchas ocasiones, no nos damos cuenta de las maravillas que tenemos aquí. Al lado de casa. Eso es lo que me ha pasado a mí con las Bardenas Reales. Que sabía que existían, por supuesto. De...
Restaurante mejicano "La mordida" Madrid. En mi casa somos muy fans de la comida mejicana, así que en el último viaje que hicimos a madrid, uno de los restaurantes que quisimos probar fue "La Mordida". Restaurante "La Mordida" sin gluten "La Mordida" es una cadena de restaurantes mexicanos ubicada en...
Viena sin gluten. En nuestro viaje por las capitales imperiales europeas, Viena fue la segunda parada. Muchas personas me habían dicho que no era una ciudad que les hubiese gustado de manera especial. Pues bien, a mí me encantó. Con sus grandes avenidas que me recordaron a la majestuosidad de...
→ Guía actualizada en 2023. Budapest sin gluten. Budapest era una de esas ciudades que siempre tenía marcadas en mi "lista de pendientes" pero por algún extraño motivo, siempre acababa siendo relegada por otras opciones. Craso error. Fue en 2017 cuando finalmente la visitamos y tengo que decir que superó...
Consejos para comer fuera de casa siendo celíaco. Comer fuera de casa. Lo que para la mayoría de las personas es un acto social de disfrute y diversión, para para los celíacos convierte, en muchas ocasiones, en un verdadero quebradero de cabeza. En mi día, y es lo que procuro...
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