Ahora que se acerca la Semana Santa, llevo un tiempo dándome cuenta de que a mucha gente celiaca le da miedo viajar. Y esto aumenta exponencialmente si hablamos de salir de de nuestras fronteras. Pues amigas y amigos, eso no puede ser. Porque viajar es maravilloso y nuestra celiaquía nunca...
Desde hace años nuestras "nocheviejas" siempre las celebrábamos igual: en casa nosotros, los niños, mis padres y mis suegros. Lo pasábamos genial y a mí me encantaba que mis hijos pudiesen disfrutar de sus 4 abuelos juntos. Pero los peques empiezan a hacerse mayores y a pesar de nuestros esfuerzos,...
Comer sin gluten en Florencia. La ciudad del Duomo más espectacular que he visto; donde vive esa maravilla de estatua llamada "David, de Miguel Angel y del ponte Vecchio. Esa es Florencia, la ciudad a la que mires por donde mires, ves arte. Con respecto al mundo sin gluten y...
A punto de finalizar este 2016, hoy he querido hacer un resumen de los grandes viajes que hemos hecho hasta ahora. Como familia viajera que somos (y más que me gustaría) cuando la celiaquía decidió acompañarnos en nuestra vida, nunca me la planteé como un problema. No nos vamos a engañar y...
Restaurante "El Patio de las Comedias". Hoy os voy a hablar del mi último descubrimiento gastronómico en Pamplona. El restaurante "El Patio de las Comedias", donde estuve cenando hace pocos días y donde podemos comer sin gluten la mayoría de su carta. Ubicado en la calle Comedias, en pleno casco antiguo...
Restaurante "Parador de Olite". El pueblo navarro de Olite con su castillo medieval es probablemente, uno de los lugares más bonitos de todo Navarra. El castillo data de 1512 y se dice que él que fue uno de los más lujosos de Europa en su momento. A pesar de que en el año 1813 fue...
Hamburguesería Burgerheim Pamplona. Hoy os voy a contar cómo fue nuestra experiencia en una nueva hamburguesería que han abierto en Pamplona y donde tenemos opciones sin gluten. Cierto es que las pobres hamburguesas, por gracia o desgracia de los restaurantes de comida rápida que todos conocemos, siempre han llamado mala fama. Pero todos...
Hamburguesería Bambaluna Pamplona. Hoy os hablo del restaurante Bambaluna de Pamplona. Ubicada en el centro de la ciudad, justo al lado del Hotel Tres Reyes, en la carta los platos sin gluten están perfectamente marcados y desde siempre, han tenido un cuidado exquisito con el tema de la contaminación cruzada. Bambaluna Urban...
Baserriberri by Iñaki Andradas. Hoy quiero contaros nuestro último descubrimiento culinario de Pamplona donde comer sin gluten es un placer: el restaurante "Baserriberri". En realidad, hace tiempo os hable de él porque es un bar-restaurante de Pamplona de toda la vida que antes se llamaba Baserri y donde había una buena variedad de...
Venecia sin gluten. Si tuviera que decir una opinión sincera sobre qué me pareció Venecia, la palabra sería: "me-flipó-pero-había-demasiada-gente". Vale, sé que no es una palabra, pero esa es la realidad. La ciudad en sí me encantó. Es mágica, decadente, luminosa y oscura a la vez; llena de rincones alucinantes;...
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