Puerto de la Cruz sin gluten. Hasta que no visité por primera vez las Islas Canarias, no fui consciente de lo maravillosas que son a todos los niveles. Me impactó muchísimo la primera vez que tuve de frente el Teide. Primero cubierto de nubes y de pronto allí, imponente, con...
Restaurantes Carmela
Restaurantes Carmela. A finales del mes de Mayo y para celebrar precisamente el "Mayo Celíaco", el grupo gastronómico Carmela organizó la II Jornada Gastronómica celíaca" a la que tuve el placer de estar organizada. Con 5 restaurantes ubicados todos ellos en Granada capital y siendo dos de ellos en la...
4 días en Los Angeles
4 días en Los Angeles (sin gluten). Los Angeles. La meca del cine, del glamour y de las soleadas playas kilométricas de la costa del pacífico. Ummm... ¿seguro que así es la realidad? Me explico: no es que Los Angeles no tenga todo eso, porque lo tiene. Sin embargo la...
Zarautz sin gluten
Zarautz sin gluten. A poco más de 20 minutos en coche de San Sebastián, se encuentra Zarauzt, famoso pueblo de la costa guipuzcoana por su larga playa de arena fina (2,5 km de arenal), la más larga del país vasco y donde los surfistas tienen su propio paraíso. Rodeada de...
Grosso Napoletano sin gluten
Grosso Napoletano sin gluten. Desde que en 2020 Grosso Napoletano abrió su primer restaurante 100% sin gluten en Madrid, estaba deseando ir. Grooso tenía ya varios establecimientos por Madrid, pero en este caso, con gluten. Desde entonces ha sido tal su éxito que a día de hoy siguen creciendo y...
Brujas y Gante sin gluten
Brujas y Gante sin gluten. Sin ninguna duda, Brujas y Gante son los dos imprescindibles que visitar en un viaje a Bélgica. Conectados fantásticamente bien a través de la red ferroviaria belga, pertenecen a la región flamenca del país y en ambos se habla principalmente neerlandes. La arquitectura medieval renacentista...
Schar Culinary Experiencie
Schar Culinary Experience. Escribir este post es recordar una de las mejores experiencias de los últimos tiempos para mí. Cuando a finales de 2022 me llego un mail invitándome a este evento, tuve que ser consciente de que no era una broma y que de verdad, la invitación al Culinary...
Bruselas sin gluten
Bruselas sin gluten. Bruselas, capital de Bélgica y popularmente conocida tambien como la capital europea por estar en ella ubicadas gran parte de las instituciones de la Unión Europea. A pesar de ello, Bruselas no es una ciudad grande (sus habitantes son poco más de 1 millón) y se visita...
Sana Locura Gluten Free Bakery
Sana Locura Gluten Free Bakery. Cada vez que voy a Madrid, procuro visitar y conocer locales nuevos que sean sin gluten. En este caso tenía muchas ganas de visitar el obrador Sana Locura Gluten Free Bakery porque las opiniones que otras personas me habían dado eran siempre excelentes. No me...
Ruta 3 dias en Lisboa (sin gluten)
Ruta 3 días en Lisboa (sin gluten). El post de hoy es uno de esos que me encantan escribir porque a la vez que os cuento cómo organicé y que hicimos en nuestro viaje a Lisboa, haciéndolo recuerdo todos esos momentos, y eso es algo que me encanta. Reconozco que...